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The MC

XALALA Cafés

  • Torréfaction:

    douce

  • Variété(s):

    jarc

  • Origine:

    Guji Uraga, Ethiopie

  • Altitude:

    1925-1945m

  • Traitement:

    Macération Carbonique

  • Arômes:

     Raison vert, Fruit tropicaux, Thé noir

  • SCA:

    87 points

32.- /450gr

prix indicatif

description du producteur

 Ce café vient de Guji Uraga, une région autrefois intégrée à Yirgacheffe. Grâce à son microclimat exceptionnel, ce café est si unique qu’il a été reconnu comme une région de culture du café à part entière. Il offre des notes intenses et complexes, révélant toute la richesse de cette région exceptionnelle.

mon appréciation

Impossible a extraire en expresso et imbuvable. Testé en café filtre. C'est pas mal mais c'est pas mon truc.