Tablon
XALALA Cafés
-
Torréfaction:
medium
-
Variété(s):
mixte
-
Origine:
El Tablón de Gómez, Colombie
-
Altitude:
1800-2100m
-
Traitement:
Lavé
-
Arômes:
Orange, épices
-
SCA:
86 points
20.- /450gr
prix indicatif
description du producteur
Découvrez le café Tablon, cultivé dans les hauteurs montagneuses de Tablón Gómez, en Colombie. Son climat frais et ses précipitations abondantes permettent une maturation lente des cerises de café, aboutissant à un café sucré et délicat. Séché naturellement pendant 20 à 25 jours, chaque grain de café révèle des notes subtiles d’orange, d’épices et de caramel.
mon appréciation
Café magnifique. Belle qualité.