Ce café sud-américain issus de cultures bio et sublimé par le label FAIR TRADE (Max Havelaar), stupéfie par son élégance ainsi que par le raffinement et la complexité de ses arômes dont l’éventail s’étend de la réglisse à la framboise, en passant par le chocolat fondant. Son acidité le rend pétillant et joyeux et l’absence de notes amères le fait suave: un café des mille et une nuits… une véritable fable née des traditions antiques de sa terre d’origine.
100% Arabica: Pérou, coopératives locales / Teneur en caféine: faible / Conseillé pour le café à l’italienne et les méthodes à filtre
Très bon. Torréfaction très fraiche. Belle crema. Gouts subtils. A racheter!
Par contre et c'est récurrent chez Pausa Caffè, pas assez d'informations sur leurs cafés... Grrr..
